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| Info prix: 1=Bon marché, 2=Moyen, 3=Cher |
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Galettes farcies à la mexicaine |
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| Personnes : |
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| Cuisson : |
20 min |
| Préparation : |
10 min |
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Faites revenir les escalopes de dinde coupées en lanières pendant 6-7 min dans l'huile avec le poivron rouge et les oignons émincés, sel et poivre et piment de Cayenne.
Écrasez la chair de l'avocat avec le jus de citron vert. Salez et pimentez.
Faites chauffer les galettes 2 min au micro-ondes.
Répartissez le sauté de dinde dessus. Garnissez de purée d'avocat, de quartiers de tomate, de salade émincée, de cheddar et de crème. Repliez les galettes et servez aussitôt
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Un Coteaux-d'Aix-en-Provence à 16°C
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