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| Info prix: 1=Bon marché, 2=Moyen, 3=Cher |
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Brochettes de veau au citron |
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| Personnes : |
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| Cuisson : |
8 min |
| Préparation : |
10 min |
| Mariner : |
1 h. |
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Mélanger les ingrédients pour la marinade. Badigeonner la viande, couvrir, mariner 1h au réfrigérateur. Sortir 30 min avant le grillage. Avant d'embrocher, racler la marinade et réserver.
Couper le citron en quartiers et embrocher 3 quartiers par brochette, avec la viande en accordéon.
Pour le grillage barbecue à gaz :
griller 3 à 4 min env. de chaque côté à chaleur maximale (240°)
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Vous pouvez accompagnez ce plat avec de pommes de terre rôties au thym
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Rosé de Loire
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