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| Info prix: 1=Bon marché, 2=Moyen, 3=Cher |
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| Personnes : |
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| Cuisson : |
15 min |
| Préparation : |
10 min |
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Coupez les blancs de poulet en longues aiguillettes. Salez, poivrez et farinez-les.
Chauffez l'huile dans une sauteuse. Faites-y dorer les aiguillettes de poulet 4 à 5 min sur feu vif en les retournant. Baissez le feu, puis ajoutez-les graines de sésame, le jus d'1 citron vert, le gingembre et le safran. Laissez cuire pendant encore 5 min sur feu doux.
Arrosez avec le jus de l'autre citron vert et servez vite, accompagné d'un riz créole.
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Rosé de Loire
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