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| Info prix: 1=Bon marché, 2=Moyen, 3=Cher |
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Côtelettes de porc à l'italienne |
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| Personnes : |
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| Cuisson : |
10 min |
| Préparation : |
10 min |
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Chauffer dans une poêle et faire dorer les côtelettes dans l'huile d'arachide des deux côtés. Retirer sur une assiette. Prélever de la pôele les 3/4 de gras restant.
Hacher finement les échalotes. Ecraser la gousse d'ail et couper finement les cornichons. Mettre ces trois ingrédients dans la pôele et faire revenir quelques minutes. Saupoudrer de la farine, puis les tomates pelées égouttés. Laisser mijoter 1 à 2 min.
Parfumer ce plat avec le thym ou basilic.
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Un Beaujolais
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