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| Info prix: 1=Bon marché, 2=Moyen, 3=Cher |
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| Personnes : |
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| Cuisson : |
10 min |
| Préparation : |
15 min |
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Coupez la viande en tranches fines de 5 cm de longueur. Passez-les dans la maïzena et salez à votre goût.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Ajoutez la ciboule et faites revenir 1 min. Ajoutez les tranches de viande et faites revenir 5 min, tout en tournant : la viande doit brunir. ajoutez le céleri, les carottes et laissez cuire encore 3 min. Incorporez les sauce soja, hoisin et chili, le vin blanc, portez à ébullition et laissez cuire 1 min.
Disposez sur un plat de service chaud et garnissez avec des fleurs de carotte et des feuilles de céleri. Servez immédiatement
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Un Bergerac
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