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| Info prix: 1=Bon marché, 2=Moyen, 3=Cher |
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Escalopes de veau aux fines herbes |
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| Personnes : |
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| Cuisson : |
15 min |
| Préparation : |
5 min |
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Assaisonner les escalopes et les saisir dans le beurre dans le beurre grésillant.
Déglacer au vin blanc et réduire un peu. Ajouter les fines herbes et la crème.
Saler et poivrer.
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Un Côtes-du-Roussillon Villages, vers 15/16°C
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