|
|
|
| Info prix: 1=Bon marché, 2=Moyen, 3=Cher |
|
| Personnes : |
|
|
|
| Cuisson : |
6 min |
| Préparation : |
10 min |
| Marinade : |
3 h. |
|
|
|
Dans un plat, mélanger tous les ingrédients sauf la viande et le bouillon de boeuf.
Déposer la viande dans un plat et la retourner pour bien l'enrober du mélange. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser mariner 3 heures à la température ambiante. Retourner et arroser souvent.
Faire cuire au barbecue, a feu vif, 5 à 6 min (ou sinon dans une poêle), a feu vif, 5 à 6 minutes de chaque côté. Badigeonner de bouillon de boeuf concentré pendant la cuisson. Laisser reposer 5 minutes, à couvert.
Couper en tranches fines et dresser dans des assiettes.
|
|
Côtes-de- Provence rouge
|
|
|
