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| Info prix: 1=Bon marché, 2=Moyen, 3=Cher |
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Salade d'endives et d'oranges au miel |
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| Personnes : |
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| Cuisson : |
Pas de cuisson |
| Préparation : |
10 min |
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Pelez les deux oranges à vif pour mettre la chair à nu. Retirez les quartiers en glissant la lame d'un couteau entre les membranes.
Coupez les endives, mélangez-les avec les quartiers d'orange et les fines herbes ciselées.
Fouettez l'huile avec le vinaigre de cidre, le miel, le cumin, sel et poivre. Versez cette sauce sur la salade, répartissez dans des verres ou des coupes. Servez frais, sans attendre.
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Un Muscadet
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